原料：黄瓜两根、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉香油20克、拌黄生抽5克、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条电报下载蒜末适量、菜凉白糖两大勺、拌黄盐两小勺、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条拌匀，菜凉鸡精、再腌制10-15分钟即可食用。香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，镇江香醋30克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、